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很多品牌之所以失去优势，还因为与顾客的沟通方式出现了问题。无论是品牌方、加盟商，都应该站在消费者视角沟通，一旦出现产品难吃、出餐慢、食材不新鲜等问题，必然会引发负面评价，影响复购。
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Владимир Зеленский. Фото: Valentyn Ogirenko / Reuters
当下，餐饮行业正处于洗牌迭代的关键时期，关店潮与新机遇并存。每一名从业者都见证了行业红利的爆发，也亲历了市场的波动与挑战。